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      崔氏餐饮与北大软银签署战略合作协议

      日期:2014-02-24 17:18

      从“庆丰包子”到“崔氏粉丝”
             【深圳商报讯】马年新春,久负盛名的罗湖CBD阳光酒店会议厅,深圳快餐业新年的第一期股权投资签约仪式正在这里举行。
              2月23日,作为深圳本土知名的快餐连锁企业,崔氏餐饮管理公司迎来了它的首个战略投资机构——北大软银投资公司,双方签署了股权投资的正式法律文件。
              这是一个产业资本与金融资本对接的成功案例,作为中国投资界股东人数最多、股东规模最大的投资公司之一,北大软银公司一直专注于在千千万万的初创型企业里面去发现、培育未来的行业领导者。
              就在此前的2013年12月28日,中共中央总书记习近平一行光顾北京老字号庆丰包子铺,两天后,习近平主持召开了经济工作会议。在中央八项规定行程的廉洁长效机制影响下,总书记到一家中式快餐连锁店吃包子,除了中央将以扩大非公消费来带动经济增长的经济学意义,舆论普遍认为,以快餐业等为代表的第三产业的勃兴必将为中国这个新兴经济体带来更多的生机与活力。
              作为中式餐饮业的一匹黑马,崔氏餐饮以崔氏鸭血粉丝为主打,在继承这种江南淮阳享誉千年的地方风味的同时,注入营养、低脂、低糖、绿色的现代健康元素,油腻厚重的中华传统小吃和高热高糖高脂的洋快餐拉开了差距,体现了鲜明的名族特色和创新精神,让快餐不再是垃圾食品的代名词,得到了深圳食客的一致好评,正如一位客人在接受采访时所说,她会成为崔氏粉丝的铁杆“粉丝”,因为“我喜欢它的味道”。
              世界著名的定位之父特劳特曾经这样预言:从长远来看,中式快餐品牌的汉方本草理论和营养健康的属性能开拓全球市场,如定位得当,操作规范,有可能取代西餐品牌成为全球第一快餐品牌。